当我们翻开到浩若烟海的酒史的记载时，相信会有很多的人认为他其实是属于绿色的有机酿造的白酒是健康白酒；当然也会有很多人认为只有够年头的酒才能够被称之为是高档白酒；也不乏会有人认为品牌历史悠久的白酒是高档白酒；天天物流认为同时也将会有人将酒体“色、香、味、格”作为酒质优劣评价标准。
令人遗憾的是，白酒业，数千年来，仍缺少完整系统的科学理论定义诠释高端健康白酒标准。直到目前，国家标准里面也仅从 “色、香、味、格”这四个方面来判断白酒优劣，而对于白酒各种微生物产生及作用、人体饮后特征反应等研究尚待加强。也正因为此，业界有专家将此归咎为中国白酒走不出国门的原因之一。令人欣慰的是，这一千年遗憾终于引起了行业先行者的高度关注，并逐渐弥补了高端健康白酒标准的缺失。2010年，在历经3年科学攻坚后，酒业终于突破千年白酒传统束缚，精确找到“酒和人”的发展关系，探索出人类饮酒的健康、文明、科学发展之路，“低醉酒度”项目通过省级鉴定，宣告成功。这一科研成果，丰富了中国高端健康白酒评判标准，为高端健康白酒确立了一套更为科学、健康、严谨的评判标准，引领行业快速健康发展，开创了中国白酒新时代。
低醉酒度集中国高端白酒标准之大成，伴随着酒王团购定制营销策略的有效实施，一次革新千年白酒消费唯低醉的潮流开始席卷全国，在酒王低醉酒度的拉动下，以核心产品、战略产品、辅助产品形成的三大产品线已界定，市场发展方向亦更加明晰。“让友情，更有情”，简单，易记，易传播。若在真挚的友情载体白酒产品中，加入健康元素，无疑让友情显得更加纯真，笃厚。友情+健康，品牌承载着 “友情”、“身份，有实力”、“文化内涵，情感”、“品质，品味”的内涵。品牌定位差异化。在白酒市场中，以“友情+健康”定位的品牌少之又少。而“让友情，更有情，低醉健康”则是对朋友之间的感情升华，更加含蓄、深厚，更能打动消费者的心弦。正如酒王团购商世界500强企业刘总说：“我们团购不仅看重酒王的品质，物超所值，更看重它已成功植入了低醉醉度技术成果，醉得舒适，醒得快，饮后感觉清新自然，这为我们宴请招待挣足了面子，也保护了客人的身体健康。”
创新缔造未来崛起酒业帝国，探析酒业的成长神话，创新在其中扮演了重要角色。在总经理马斌上任以来，就明文规定，公司每年必须从经营总额中按10%的比例提取科研创新经费，主要用于创新项目研发、设备增购、试验室建设、人才培训等。除低醉酒度科研研发外，2010年，仅在“浓香型大曲酒生产工艺研究平台建设”和“酒业信息集成管理系统”两个创新项目上，投入科研费用就多达1500万元，成为行业首家建立起浓香型大曲酒生产工艺研究平台的企业和首家全面应用信息集成管理系统的白酒企业。
“我们的工作每天都是新的，创新和所有工作都分不开。创新其实就是一种意识，一种责任，每一项工作都需要创新，但创新不是独立的，而是连续、永恒的。”马斌说，在的产品研发、生产、销售等管理全过程中，创新无处不在，无时不在。把传统的酿酒工艺进行 “智能芯”，强化标准化建设，就是创新。白酒是中国的一个传统行业，在几千年的发展中，酿酒技艺多以言传身教为主，技术传教受到师傅传与不传的极大限制。一直以古法酿酒、古法储存的也不例外，技艺传教受到师傅意愿和自身文化水平的限制，且相关数据指标多以师傅感知来衡量是否合格，这样的数据是模糊的，无法量化和科学传授。在生产上，马斌提出建立数据模型，以仪表实测数据，寻求科学数据规律，把数据形成企标，供新老员工代代传承使用。这正印证了他的口头禅：“把模糊的事情标准化也是一种创新”。
创新是什么？创新就是做前人没有做过的事，就才是真正的创新，创新的发展步调，不但结出了累累硕果，同时在其技术上也需要进一步的人才培养，人尽其才与才尽其用的用人制度，很显然它已经成为支撑酒业创新发展的重要力量。你有没有看到绵州大地，涪江河畔，一个新兴酒业王国正在崛起。 |
